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南部杜氏発祥の地・岩手県紫波町で地元に根ざした酒造りに取り組む月の輪酒造店。 杜氏として腕を奮う横沢裕子氏と夫で代表取締役社長を務める孝之氏、 公私ともにパートナーである2人が目指す自分たちらしい味わいの酒と、未来への展望を訊いた。