赤武酒造 岩手県 盛岡市 「AKABU」とともに 蔵の新たな歴史刻む 「岩手を 代表する酒」を 目指して 取材日 2020年10月 岩手県上閉伊郡大槌町で銘酒「浜娘」を醸してきた赤武酒造は、東日本大震災から2年が経過した2013年に盛岡市へ蔵を移転。今年で8年目の酒造りを迎えた。六代目蔵元の古舘龍之介氏ら20～30代を中心とした造り手が醸す「AKABU」は、発売から6年を経て押しも押されもせぬブランドに成長。「蔵の新たな歴史を創る」を合言葉に進化を続ける蔵の今とこれからにスポットを当てた。この記事は有料会員限定です。(有料会員について)有料会員に登録すると続きをお読みいただけます。 有料会員登録 ログイン
