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かつては斎藤酒造店として、地元弘前で愛されてきた地酒蔵が、 2019年、松緑酒造の名で新たな一歩を踏み出した。社名の変更に伴い、 新社長が就任。2024年には杜氏も変わり、その変貌ぶりは“生まれ変わった”といってもいいほど。 代表銘柄の「六根」ブランドを携え、「青森を代表する蔵になりたい」と酒造りに励む彼らの実像に迫った。