やちや酒造 石川県 石川県金沢市 業界の一歩先をいく 元商社マン蔵元の 経営手腕 取材日 2025年11月 やちや酒造十八代目蔵元の神谷昌利氏は、業界に先駆けてさまざまな仕掛けをし、 蔵と銘柄の発展に力を尽くしてきた。歴史や風土に寄り添い、地道に変革をもたらしてきた同氏の足跡から、 蔵のこれまでを振り返るとともに、将来への課題や可能性を展望する。この記事は有料会員限定です。(有料会員について)有料会員に登録すると続きをお読みいただけます。 有料会員登録 ログイン