酒蔵萬流 > 第4号 飲む楽しみから味わう楽しみへ > ただひたすらに「上質な酒を醸す」 前進し続ける 無二のブランド 「越乃寒梅」
石本酒造 新潟県 新潟市

ただひたすらに「上質な酒を醸す」 前進し続ける 無二のブランド 「越乃寒梅」

取材日 2014年11月
「越乃寒梅」は、いつの時代も変わらぬ味わいで飲み手の心を掴み、愛されてきた。 一方、意図しないところで名前が独り歩きを始め、 造り手の想いがなおざりにされた面も少なからずあった。 いかなる状況でも地に足をつけ「越乃寒梅」を世に送り続けた石本酒造。 創業以来変わらぬ酒造理念が生み出した、無二のアイデンティティに触れた。

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