酒蔵萬流 > 第14号 地元へ想いを繋ぐ > 二代で全国にファンを開拓「酒造りは 科学とセンスと情熱だ!」
みいの寿 福岡県 三井郡

二代で全国にファンを開拓「酒造りは 科学とセンスと情熱だ!」

取材日 2017年03月
みいの寿の専務、井上宰継氏は15年前から蔵元杜氏として酒造りを行っている。 社長の茂康氏が築き上げた酒造りの基礎を、さらに発展させた。 類まれなるセンスで生み出す酒は、高品質なだけでなく、 オリジナリティにあふれ、どこか人をワクワクさせる。 そんな井上氏の酒造りへの情熱に迫る。

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