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宮城県内の酒蔵4社が企業合同し、1973年に創業した一ノ蔵。 1万石超の製造能力を擁する近代的な醸造設備と、 蔵人の手仕事による繊細な酒造りとの両立で、 高品質な酒を広く飲み手に届けてきた。 「一ノ蔵無鑑査本醸造」を皮切りに多くのヒット商品を生み出した同蔵は、 原料米の栽培に酒造りの原点を見出し、現在に至る。 目指すのは、農業と関わり、環境と共生する酒造りの実現だ。