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日本酒史上における偉業と共にその名を残してきた櫻正宗。 同蔵について語る時、当然それらに触れないわけにはいかないが、 現在の櫻正宗が掲げる理念と、それを実現するための 高い技術力や人材育成についてもクローズアップしたい。