酒蔵萬流 > 第26号 「地酒」を問う > 秋田流生酛を生んだ、時代の先駆け「酒は天下の太平山」
小玉醸造 秋田県 秋田県潟上市

秋田流生酛を生んだ、時代の先駆け「酒は天下の太平山」

取材日 2020年03月
創業から141年を迎える小玉醸造は、時代や業界の常識にとらわれず 試行錯誤を繰り返しチャレンジする企業づくりをしてきた。 「秋田の酒」を盛り上げた華麗なる立役者の姿に迫る。

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