酒蔵萬流 > 第29号 尽きせぬ向上心 > 味のアイデンティティを確立して世界へ羽ばたく 次世代に託された 希望のバトン
瀧自慢酒造 三重県 三重県名張市

味のアイデンティティを確立して世界へ羽ばたく 次世代に託された 希望のバトン

取材日 2021年03月
伊賀忍者の末裔が醸す酒は米のポテンシャルを生かした綺麗な酒質で地道にファンを世界に広げている。 地に足のついた蔵元杜氏の歩みが次世代へと受け継がれていく様を追った。

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