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花の舞酒造 静岡県 静岡県浜松市

静岡県産米の「親しみやすい酒」品質を武器に 見据える世界の市場

取材日 2022年10月
地元のファンの喉を潤すのに十分な量を確保しつつ、 品質には手を抜かない。 静岡県産米100%へのこだわりは、 やがて県外へ勝負をかけるための布石になる。 浜松から東京、そして世界の市場を見つめる 酒造の次世代最強タッグが、今、 広い世界に乗り出そうとしている。

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