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米鶴酒造 山形県 山形県東置賜郡

「米鶴に関わる人を幸せに」十二代蔵元の 決意と挑戦

取材日 2018年10月
「地元の米作りに携わり、品質重視の酒を貫く」。 先代から引き継いだことを守りながら、 新たなことにも挑む代表取締役社長の梅津陽一郎氏。 41年間、同蔵で酒造りをしてきた杜氏の須貝智氏と共に、 生産者、蔵人、飲み手、みんなが幸せになる酒造りを目指す。

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