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秋田銘醸 秋田県 秋田県湯沢市

秋田県酒を全国区へと押し上げた先達 酒米の里を背負う 覚悟を胸に踏み出す一歩

取材日 2022年07月
秋田県の酒を県外へと発展させていく礎のため、設立された秋田銘醸。 首都圏をはじめ全国への安定供給を目指して、最新鋭機械を次々と導入し、 従来の家内工業ではない、近代企業として乱世もしなやかに乗り越えてきた。 創業から100年を迎えた現在の様子と今後について聞いた。

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