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地元香川県をはじめとする四国はもちろん、全国にも販路を広げ、 3つの蔵でフル稼働を続けてきた清酒「金陵」。 ただ、次第に清酒の消費量が減少するに伴って、 この数年は大量生産から少量でもより高品質の酒へと方向転換を図っている。 今年は原料処理設備や火入れ設備も大幅に変更。 これまで以上に品質向上に力を入れ、新たな「金陵」の魅力を打ち出そうとしている。