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菊正宗酒造 兵庫県 兵庫県神戸市

品質本位で頑固に守り続けた「菊正宗」の財産、生酛の辛口酒

取材日 2024年04月
灘の銘酒として知られる「菊正宗」。なぜ生酛なのか?なぜ辛口一筋なのか? 譲れないこだわりが他にはない強みとなり、大手酒造メーカーとしての基盤を支えている。 今、日本酒業界に吹く追い風をチャンスと捉え、頑なに守り続けた「品質本位」の酒で勝負する。

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