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東鶴酒造が純米酒と純米吟醸酒の製造を一時中断したのは2022年秋。 その後半年間の熟考と試作を経て「東鶴 ＴＨＥ ＯＲＩＧＩＮ」は誕生した。 緻密な設計のもと醸されたその酒は、フレッシュな中に旨みの ボリュームや軽やかな酸、苦みがバランスよくかみ合った、蔵元の自信作。 定番酒の価値を見直すことで行きついたのは「おいしい酒を造りたい」というシンプルな願いだった。