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日本初のにごり酒をリリースするなど、伝統に敬意を払いながら 多くの挑戦を続けてきた増田德兵衞商店。 専門的なスペックや手法を語らず、人々の暮らしや文化と共に在る日本酒を目指し、 市場の三歩先にある商品を形にし、提供してきた。 2022年、増田醇一氏が29歳の若さで社長に就任した。 先代・増田德兵衞氏の想い、そして継承したもの、行った改革、新会社の設立など、 現在の状況と今後の展望について尋ねた。