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縁起の良い銘柄名から、お祝いの席にふさわしい酒として親しまれてきた越後鶴亀。 2010年の民事再生手続きを経て生まれ変わったのちは、ワイン酵母仕込みや全量ドメーヌ化を目指す 新ブランドを立ち上げるなど新商品の開発にも積極的に取り組んでいる。 酒造りへの尽きぬ情熱を原動力に、進化を続ける酒蔵の現在地を追った。