酒造りの本質を問い、ブランド価値を“農”から創造する
笑四季酒造 滋賀県 甲賀市
酒蔵紀行 2021.01
「 市田 真紀 」の記事一覧
飲み手の心揺さぶる “ワイルド・サイド”を 貫く酒造り
三芳菊酒造 徳島県 三好市
酒蔵紀行 2021.01
栃木発「真・地酒宣言」で世界の 市場を席巻
井上清吉商店 栃木県 栃木県宇都宮市
酒蔵紀行 2020.10
醸造再開から駆け抜けた15年 いま、あらためて、 地元のために
はつもみぢ 山口県 山口県周南市
酒蔵紀行 2020.10
隠岐唯一の酒蔵として歴史、風土の語り部となる
隠岐酒造 島根県 島根県隠岐郡
酒蔵紀行 2020.10
最高級の純米酒を醸し世界中の美食家を唸らせる
仙台伊澤家 勝山酒造 宮城県 仙台市
酒蔵紀行 2020.04
貴醸酒の多様な魅力を引き出す父子二代の開拓者精神
榎酒造 広島県 呉市
酒蔵紀行 2020.04
日本酒の枠から「はみ出る」商品戦略でブランド復権に成功
仙醸 長崎県 伊那市
酒蔵紀行 2020.04
地域の風土を醸して伝える「サスティナブル」な 造り手の姿勢
永山本家酒造場 山口県 山口県宇部市
酒蔵紀行 2019.07
親子で描き、叶えた理想の酒造り無二の価値を 追い求めて
八戸酒造 青森県 青森県八戸市
酒蔵紀行 2019.07
地元で醸し、地元で愛される地酒を飛騨の文化とともに 醸成する
平瀬酒造店 岐阜県 岐阜県高山市
酒蔵紀行 2019.07
風土の魅力を多様に表現した酒造りであらゆる人を幸せに
南部酒造場 福井県 福井県大野市
酒蔵紀行 2019.01